Piazza

Piazza

PIAZZA D´Oro

Vernostná karta 

káždá 7 káva ZADARMO.

Zbieraj piečiatky a každú 7 kávu maš ZADARMO

Historie kávy

Historie kávy sahá hluboko do minulosti. Její původní domovinou byly vysočiny Habeše (dnešní Etiopie). Keřovitý kávovník zde divoce dosahuje až desetimetrové výšky. Zralé plody, peckovice podobné třešním, obsahují dvě zelená kávová zrna.

Není známo, kdy první člověk přišel na účinky kávy a uvařil z jejich bobulí první nápoj, ale již před rokem 1000 objevili kočovníci povzbuzující účinky kávových zrn.

Ve 13. nebo 14. století se káva rozšířila díky islámským poutníkům přes Rudé moře do Arábie a odtud do celého světa. První kávové plantáže byly pěstovány v Jemenu. Později se objevily v Arábii a Egyptě, kde se pití kávy stalo brzy denním zvykem. V Evropě se káva stala známou až počátkem 16. století, ale rychle potom získala popularitu. Kavárny rostly jako houby po dešti zejména v Itálii, Velké Británii, Nizozemí, Francii a Německu. Počátkem 18. století rozšířili Holanďané pěstování kávy do Indonésie, Francouzi na Martiniku a Španělé v oblasti Karibského moře, Střední Ameriky a Brazílie.


S šířením kávy je spojena řada pověstí.

Jedna z nich vypráví o jemenském pastýři jménem Kaldi, který si prý všiml, že jeho kozy jsou velmi aktivní po konzumaci jakýchsi červených bobulí. Vyzkoušel plody kávovníku tedy také a zjistil, že na něj působí stejně. Pověděl o tom mnichům v nedalekém klášteře, kteří pak kávu užívali, aby zůstali bdělí během večerních modliteb. Mniši zjistili, že lze tyto bobule pražit, a nápoj, který z pražených zrn připravili měl stejné účinky, chutnal však mnohem lépe. Od těch dob je káva považována za drahocenný povzbuzující prostředek, i když lidé tehdy ještě neznali důvod, proč na ně káva působí povzbudivě.

Produkty

Piazza d’Oro Forza 1 kg – Italské slovo „Forza“ znamená „silný“. Piazza d’Oro Forza je silná, zaoblená 
káva s určitou charakteristikou tmavšího pražení. Směs se skládá ze 100 % kávy Arabika ze středoamerických zemí a z Brazílie. Je vynikající kávovou směsí pro ristretto či espresso a také ideálním základem pro nápoje jako je caffé latte nebo caffé lungo.

Piazza d’Oro Estremo 1 kg – Italské slovo „Estremo“ znamená „extrémní/vrcholný“. Piazza d’Oro Estremo je tmavě pražečná směs v tradičním italskémm stylu. Je to druh kávy, který je velice populární v jižních částech Evropy. Jedná se o silnou, aromatickou kávu s malinko nasládlou notou. Je ideálním základem pro „mléčné“ typy kávových nápojů jajko je cappuccino, café latte a latte macchiato.

Piazza d’Oro Intenso 1 kg – Italské slovo „Intenso“ znamená „intenzivní/vášnivý“. Piazza d’Oro Intenso je velmi silná a chuťově vyvážená káva s velmi jemným nádechem po čokoládě. Směs tvoří čistá Arabika s příměsí kvalitní Robusty. Je to káva velice vhodná pro přípravu ristretta, espressa a jako základ pro přípravu speciálních kávových nápojů. Také je výborným chuťovým kombinátorem do mléčných kávových variací.

Galéria